Erizos con carne picada con arroz: este es un tipo de mantequilla.La carne picada del arroz largo en el proceso de preparación los hace similares a los erizos rizados con pequeñas agujas, de ahí el origen del nombre.Este plato nutritivo y económico es ideal tanto para la mesa festiva como para los almuerzos familiares.Ofrecemos sólo una receta para carne de res y arroz.
También ofrecemos una receta para los soldados con arroz.
¿Cómo hacer un erizo con carne picada y arroz?
Ingredientes para la preparación de remolacha de carne y arroz:
- 650 g de carne picada
- Cebollas 1
- 1 huevo 9) 0, 5 tazas de arroz de grano largo
- Sal y especias
Receta:
Prepare carne picada.
Para la preparación de estas salchichas suaves, cualquier tipo de carne es adecuada: pollo de dieta, ternera tierna o cerdo.Para empezar, freír la cebolla finamente picada en un color dorado.Puedes elegir más bombillas, lo que hará que los "erizos" sean aún más jugosos.En la carne molida agregar la cebolla y verter un huevo batido.El arroz es mejor elegir grano largo, al vapor.Se debe cocer hasta que esté semi-listo con la adición de una pequeña cantidad de sal.Con este sencillo procedimiento, los "erizos" se hundirán en las balas y no se colapsarán durante la cocción.
Agregue arroz ligeramente amargo a la carne molida y mezcle, agregue sal si es necesario.La masa resultante no debe estar demasiado seca.Puedes cocinar "erizos" incluso de pescado picado, agregando todos los ingredientes mencionados allí.
Forma "erizos".De carne picada cocida con arroz en las manos o paraUsando una cucharada creamos pequeños bultos. Les damos una forma redonda y ordenada. Si la carne picada se adhiere a las manos, es posible humedecerlas con agua. Formados "erizos" ligeramente machacados en harina.
A continuación, ofrecemos tres opciones para hacer remolachas de carne:
